Suivi des lots d’articles du commerce

Un système de traçabilité efficace offre des avantages économiques à l’entreprise. Les fabricants peuvent ainsi prendre à temps des mesures correctives ciblées, par exemple arrêter les livraisons pour éviter d’autres dommages. La traçabilité des matières utilisées dans toutes les étapes de production, grâce aux numéros de lot est indispensable à un bon suivi qualité. L’identification des causes d’erreur en cas de réclamation contribue également fortement à augmenter la sécurité du produit dans le cadre des « processus d’amélioration continue ».

Dans le cas du Downstream Tracing, un lot (lot de production) ou un produit individuel (numéro de série) est généralement marqué. Dans l’idéal, le fabricant sait tout au long de la chaîne de valeur où sont ses produits. Citons comme exemple les voitures et appareils ménagers qui sont liés à la garantie légale et à la garantie constructeur. Les processus d’enregistrement des logiciels servent également ce but. Le fabricant peut alors rappeler de manière ciblée les produits présentant des défauts de qualité pour prévenir toute autre conséquence ou des demandes de dommages et intérêts découlant de la responsabilité produit. Les actions de rappel dans le secteur automobile illustrent parfaitement le Downstream Tracing.

Dans le cas du Upstream Tracing, la traçabilité d’un produit du consommateur au producteur est au centre des préoccupations. L’objectif est de pouvoir constater rapidement les causes et déclencheurs en cas de problème avec le produit. Ceci est important pour protéger les consommateurs de tout autre dommage. À cela s’ajoute que les consommateurs souhaitent aujourd’hui savoir d’où proviennent les ingrédients utilisés. Donnons comme exemple les indications de provenance sous forme de codes QR sur les emballages de poisson surgelé qui renseignent sur le lieu de pêche ou d’élevage.

Le numéro de lot, appelé aussi numéro de série dans certains secteurs, est unique et est attribué à un lot de production particulier, où tous les articles du lot sont fabriqués ensemble et avec les mêmes ingrédients. Il est généralement inscrit sur l’emballage sous forme de codes alphanumériques permettant une identification sans la moindre ambigüité. Les numéros de lot sont gérés dans des systèmes de gestion des marchandises, appelés systèmes de traçabilité ou « systèmes Track & Trace », et accompagnent le produit jusqu’au consommateur.